Préservez les saveurs de votre vin : le sorbate de potassium pour la vinification
 
Longévité assurée : le sorbate de potassium, l'allié du vigneron 
Notre sorbate de potassium, provenant d'Espagne, est présenté dans un emballage de 250 g (8,8 oz) et est essentiel pour les vignerons soucieux de maintenir l'intégrité de leur vin. C'est le conservateur idéal pour inhiber la reproduction des levures, crucial pour arrêter la fermentation du sucre et empêcher la refermentation, en particulier lors de l'adoucissement du vin avant la mise en bouteille.
 
Principales caractéristiques:
Conservation efficace : Inhibe la reproduction des cellules de levure pour empêcher la refermentation.
Quantité optimale : Paquet de 250 g (8,8 oz) pour des utilisations multiples dans les lots de vinification.
Utilisation complémentaire : Doit être utilisé avec des sulfites pour une conservation complète.
Application idéale : Mieux ajouté pendant la phase de stabilisation et de clarification après la fermentation.
Qualité européenne : Provenant d'Espagne, garantissant des performances fiables et de haute qualité.
 
FAQ :
Question : Que fait exactement le sorbate de potassium dans la vinification ?
 UN: Il empêche les levures de se multiplier davantage, arrêtant ainsi la refermentation, ce qui est particulièrement utile pour sucrer le vin.
 
Question : Quand faut-il ajouter du sorbate de potassium au vin ?
 UN: Ajoutez-le pendant la phase de stabilisation et de clarification post-fermentation pour une efficacité maximale.
 
Question : Le sorbate de potassium suffit-il à lui seul à conserver le vin ?
UN: Il fonctionne mieux lorsqu'il est utilisé avec des sulfites pour une conservation complète du vin.
 
Question : Le sorbate de potassium peut-il tuer les cellules de levure présentes dans le vin ? 
UN: Il ne tue pas les levures mais inhibe leur reproduction, empêchant ainsi la poursuite de la fermentation.
 
Question : Quelle quantité de sorbate de potassium est recommandée pour stabiliser le vin ? 
UN: La quantité peut varier, il est donc essentiel de suivre les directives spécifiques à la stabilisation du vin pour des résultats efficaces.
Le sorbate de potassium n'est pas seulement un conservateur ; c'est un ingrédient essentiel pour assurer la longévité et la qualité de votre vin. Que vous soyez vigneron chevronné ou débutant, l'incorporation de ce conservateur préservera le goût et l'intégrité de votre vin, garantissant une satisfaction à chaque gorgée.